練習:
先把排骨洗幹凈。浸泡血液。然後用開水燙壹下，放在砂鍋裏，加水，燜壹下，開始燜的時候加入姜和黃酒。著火了。燒開後改中火，加入蓮藕和花生半小時。花生最好先泡在水裏。然後壹起燉到花生和排骨爛了，調好口味。