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求鄭州西餐行業的朋友指教。

鄭州沒有機會搞徽面,但是鄭州人現在很喜歡吃川菜。。鄭州西餐店很不成熟,顧客很少。他們大多喜歡去豪客來和肯德基。。。。快餐店。所以妳要做法國菜,意大利菜,如果是純的話競爭對手不多!河南也有店愛忽悠!很多店鋪都很不純!!河南的餐飲行業是大雜燴!再怎麽清純也要考慮是否符合這個都市人的口味!