作用。慈姑葉的功效與作用大多數是清熱解毒和涼血化瘀。滘頭可以刺激胃液分泌，能夠增進食欲，促進消化，起到健胃消食等作用。
1，大螺10-15分鐘，中小螺3-5分鐘。
2.水煮海螺鮮嫩可口，是大家都喜歡的壹道菜。海螺肉是很好的食材，可以包餃子，包子，油炸，是壹年四季都可以吃的海鮮。如果沒有海水，可以把海螺泡在鹽水裏吐沙，也可以在水裏滴幾滴香油。如果味道清淡，可以不加鹽。燒開水入鍋，嚴格控制煮的時間，不要久煮，否則味道老了，肉也容易壞。