2.茄子側面刷幾層醬油和花椒油，烤箱預熱。將茄子在200度左右烤15分鐘。
3.將大蒜、青椒和歐芹切碎。剁碎越多越好，加入少許醬油、辣椒粉、黑胡椒拌勻。
4.取出茄子，將混合物均勻地放在切片上。
5.放回烤箱，大概200度，十分鐘。按照茄子的大小，我的茄子比較大，烤十五分鐘。