材料:油菜250克，
輔料:蝦皮25g，
調料:香油10g，鹽2g。
工作方法
1.將油菜選擇性洗凈，切成3厘米長的段；
2.放入沸水鍋中焯壹下，撈出，瀝幹水分，加鹽拌勻，放入盤中；
3.將幹海苔用開水焯壹下，切成粒，放在油菜上，加香油拌勻。