2.表面是什麽？
3.表面是由什麽制成的？
4.面粉是什麽？面粉的替代品是什麽？
1.成面是無麩質面粉。
2.成面又稱成粉、聽粉、小麥澱粉，是壹種加工面粉，主要是從漂洗過的面粉中分離出來的。除直接使用外，還可加工成各種變性澱粉和水解產品。