1、溫杯：將杯子倒入少量熱水中，讓杯子充分吸收水分，起到溫杯的效果。
2、投茶：將紅茶包放入溫過的杯中，再註入90攝氏度的開水，註水量為杯子的七成滿。
3、觀茶：待茶葉自然展開後，觀察紅茶顏色及形態。
4、品茶：待茶湯適口時，可細細品味。