雷公根燉雞湯的食用價值:
補腎養血，滋陰潤燥，健脾和胃，助消化，補腎填精，降血糖，增強抵抗力，降血糖血脂，明目，提高免疫力，保肝降三高。
雷公根燉雞湯的營養價值:
有利於利尿，降低心房壓力，對高血壓、心臟病患者極為有益。鎮靜作用有助於消除緊張，幫助睡眠，改善消化系統的肝功能。