如何用雞胸肉做丸子好吃又嫩？

因為雞胸肉是純瘦肉，所以用來做丸子。如果不加別的，味道會很柴。

所以雞胸肉做丸子最好多加壹點雞蛋，也可以適量加壹點豆腐，然後五味調和，加澱粉勾芡，往壹個方向攪拌。

然後煎或者蒸。

這樣做出來的丸子會很好吃很嫩。