做法:1。把蘑菇撕成碎片(不管妳的大小，用雞蛋、面條和水糊起來。做薄如薄厚的煎餅就行了，把蘑菇放在面糊裏攪拌均勻。
2。當油燒到冒煙時，把蘑菇放進去炒，不斷用筷子攪拌以免粘鍋。
3。出鍋，撒上適當的調料就ok啦！