1.黑豆洗凈，用清水浸泡4小時。
2.豬骨洗凈，切碎。
3.陳皮用清水浸泡，用刀刮去，洗凈，然後切成絲。
4.將豬骨、黑豆、陳皮、姜片放入電砂鍋中，加入清水1升1小時。
5.1加冬瓜為子。加入適量鹽調味，燉1小時。