洋蔥油粑粑怎麽發酵？要不要放酵母粉？

材料:面粉，蔥花，雞蛋，鹽，清水1。取適量面粉，加入蔥花、鹽、壹個土雞蛋和清水，用筷子朝壹個方向攪拌均勻。

2.熱鍋放油，再加點。用小勺舀壹勺面糊，放油鍋裏煎。雖然沒有鍋方便，但是壹個鍋可以做六七個粑粑。

煎的過程中註意雙面翻面，保持兩面金黃酥脆，這樣粑粑會更香更有嚼勁。