1.陳醋的醋味比較濃，適合口味比較重的餃子，比如羊肉餃子、豬肉餃子。陳醋的酸味可以中和肉的腥味，增加口感的層次感，適合各種餡料的餃子。
2.該香醋具有醇厚的醋香，適用於口味清淡的餃子，如白菜餃子和雞蛋餃子。香醋酸甜適中，不會掩蓋餃子的原味，適合各種餡料的餃子。