麥芽糖漿是添加劑嗎

妳好，麥芽糖是不屬於添加劑的。主要成分為麥芽糖，以其含麥芽糖濃度高低分為高麥芽糖漿和普通麥芽糖漿。麥芽糖漿又稱麥芽糖飴或飴糖，是生產歷史最為悠久的澱粉糖品，現代工業以優質玉米澱粉為原料，以酶制劑液化、糖化、精制、濃縮而成的麥芽糖含量介於高麥芽糖漿與麥芽糊精之間的澱粉糖品。