什麽是魚翅？為什麽像粉條？

魚翅是沙魚鰭，壹般的條狀魚翅都是經過加工的！真正的魚翅應該是鯊魚的背鰭和胸鰭，但是現在由於過度捕殺，魚翅的產量已經減少了！有的魚翅已經換成了魚翅，滿清宴菜單第五道菜是魚翅，所以不允許用魚翅做主料！

壹般魚翅都是野生的。中國好像沒有鯊魚養殖基地，不知道其他國家有沒有！鯊魚雖然受到保護，但還是因為魚翅的美味而被捕殺！