1，鉤端螺旋體是人工培養的，是市面上常見的蘑菇，而平榛是野生的，生長在北方森林，數量少，采摘時間短，所以價格貴。
2.蘑菇之所以是野生的，是因為它營養豐富，不易保存，所以價格昂貴，物以稀為貴。榛子口感韌脆，平菇口感嫩滑。