香港可以吃熊掌嗎

熊爪子能吃的，熊爪子就是熊掌，是壹種很好的食材。

熊掌又名熊膰，為熊科動物的腳掌，壹般都是取黑熊。幹燥熊掌含脂肪43.96%，粗蛋白質55.23%，總氮8.83%，灰分0.94%；為亞洲人所謂的“養生”食材。

獵熊是國家保護動物，任何獵殺、收購和食用國家保護的野生動物都是犯罪行為，將受到法律的嚴厲制裁。