1.準備好材料。
2.乳鴿洗凈瀝幹水分備用。
3.將八角、桂皮、香葉放入鍋中，加入適量的水，煮約1小時。
4.加入料酒。
5.加入醬油、糖和鹽制成鹽水。
6.鹽水煮沸後，加入乳鴿。
7.蓋上鍋蓋，煮20分鐘，關火繼續燜20分鐘。
8.上菜，香，皮薄肉嫩。今年冬天我會吃它。
9.只吃更甜。