材料:牡蠣
1.先將生蠔直接用清水洗凈，浸泡30分鐘吐沙，如下圖:
2.到了泡吐沙的時候把牡蠣拿出來，然後用刀插進撬開的殼裏，如下圖所示:
3.當殼被撬開時，妳需要粘住上殼，以免傷到牡蠣肉，如下圖所示:
4.然後留下半個殼，用清水沖洗幹凈，如下圖所示: