什麽牌子的高筋面粉好？

金像、五得利等。品牌網站顯示，最新推薦的十大高筋面粉品牌分別是:金象、五得利、新良、河套、金沙江、福臨門大米、陳克明、古綠農產品、麥收。高筋面粉也叫強力面粉。面筋最強的高筋面粉蛋白質含量在12%以上，低筋面粉蛋白質含量在6.5% ~ 8.5%。