葵花籽,也叫葵花籽,是向日葵的果實。其果仁含脂肪30%-45%,最多可達60%。葵花籽油色澤金黃,清澈透明,氣味芳香。它是壹種重要的食用油。已知250斤葵花籽出油100斤,可以得出出油率為40%,那麽壹斤葵花籽可以出油0.4斤。