海紅又名貽貝，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、氨基酸、碘、鈣、磷、鐵等營養成分。適量飲食對人體有益。海虹食用有毒藻類後，體內會積累毒素，而這類毒素耐熱性強，很難通過烹飪去除。食用後會出現中毒癥狀，如惡心、頭痛、呼吸困難等。，嚴重時甚至導致呼吸停止。