工具材料:盤子、炒鍋、筷子、鏟子、槐花、食用鹽、清水、雞蛋、食用油、醬油。
1.準備槐花，用鹽水浸泡約15分鐘。
2、用水沖洗幹凈，擦幹水分。
3.準備三個雞蛋，打散。
4.加入槐米，攪拌均勻，使槐米表面覆蓋蛋液。
5、鍋中倒入適量油燒熱，倒入蛋液包裹的槐花。
6.蛋液凝固後，翻炒，加入少許醬油調味，翻炒均勻，即可食用。