為什麽煎餃會碰鍋？

壹般在火鍋的時候，直接加入少量色拉油和水就可以了，後期不用加水，容易再生。水煎不粘鍋主要看亮點。第壹件事是控制火勢。要用小火慢慢煎，不要把火開大。第二個是鍋。壹些鐵鍋失去了塗層。鍋不好就有問題。現在市面上有很多不粘鍋。如果不是火的問題，那就換。

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