利民蒜辣醬是天津的老品牌利民，海天蒜辣醬是廣東的老品牌海天。海天不僅生產大蒜辣醬，還生產各種調味料，幾乎涵蓋了市面上所有的調味料和醬料。海天蒜蓉辣醬可能微辣甜，利民蒜蓉辣醬可能講究微鹹的口感。註意大蒜的辣味。