材料:菊花、胡蘿蔔絲、土豆絲。
醬料:蒜末，小米辣，辣椒面，醬油2勺，陳醋2勺，65438+蠔油0勺，香油1勺，水少許。
練習:
1.往菜裏倒壹點食用油抓勻，再撒壹點面粉抓勻，讓菜上沾滿面粉。
2.入鍋蒸約10-12分鐘，出鍋後攪拌壹下，驅散熱氣。