1.準備材料，蛤蜊用清水洗凈，冬瓜切片。
2.把鍋裏的油燒開。油熱後放入蔥姜爆香，放入冬瓜片翻炒至冬瓜出水。倒入水，加入調味料調味。
3.鍋燒開後，放入處理好的花蛤，大火燒開鍋，繼續煮兩分鐘，直到花蛤全部開。
4.最後，在桌上放壹些切碎的香菜。
5.蛤蜊湯成品圖。