準備材料:文昌雞1、油、鹽、姜、蔥、鮮醬油、蠔油、糖、香油。
1，切點蔥蒜。
2.在熱鍋裏放壹湯匙油，直到它冒煙。
3.將燒開的油分幾次倒入蔥蒜碗裏，然後加入適量的鹽、糖、鮮醬油、蠔油、香油攪拌均勻。
4.最後把煮好的雞排放在盤子裏，配上準備好的蘸醬即可食用。