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煮粥要放油嗎?

只要有菜就不用放油…油只是用來提亮蔬菜的鮮色…不放或者少放可能會讓蔬菜暗黃…味道不夠…

香腸和蔬菜可以不放油煮…因為香腸本身是油的…煮開後會有點油光…就壹點點…不夠…至於辣椒…只是根據個人口味…可以放也可以不放…

也可以試試瘦肉粥配蔬菜…蔬菜切碎…瘦肉切片或者做成肉沫…很有營養…小孩子也很喜歡。