1，鮮杏洗凈去核，八成熟杏太熟不好看。
2.將洗凈的杏子倒入大量白糖，等待半小時左右，將水腌好。
3.腌制大量水，和杏子壹起倒入鍋中。中小火煮至發亮，十分鐘。
4、煮好後放在太陽下曬兩到三天，自己喜歡的硬度就行。