配料:土豆、五花肉、幹辣椒、花椒、大蒜、豆瓣醬、糖、鹽、
生產方法:
1.土豆洗凈切厚片，鍋中加油，放入土豆片，炸至表面金黃。
2.鍋裏放壹點油，把五花肉片炒出油，放入花椒、蒜瓣、蔥段和壹勺豆瓣醬炒香。
3.加入薯片，壹勺生抽，壹勺老抽，少許糖，壹勺白芝麻。攪拌均勻，撒上蔥花。