烹飪步驟:
1.將雞肉洗凈，切塊，用清水焯壹下。
準備材料
3.熱鍋放油冷卻，放入花椒、八角、姜、辣椒炒香(不要放辣椒炒)。
4.加入壹勺甜面醬翻炒。
5.加入雞塊翻炒
倒入醬油和醬油
7.加入大量溫水(不加雞肉)用中火煨(大約25分鐘)
8.剩下壹碗水的時候，加點鹽，大火收汁(多存壹點，湯好喝)。
好的！享受全家人的美食。