烏江魚:烏江魚是貴州省最大的河流。烏江魚的特點是肉質細嫩，口感細膩，味道鮮美。烏江魚屬於鯉科，體表覆蓋著壹層明顯的鱗片。
2、鯰魚:又名髯鰱、粘魚、塘虱魚，是魚類的壹種。鯰魚屬於鮎科，體表無鱗，屬於無鱗魚。