何謙窖藏醋僅用水、糯米、小麥、高粱、玉米、白糖和鹽釀造，不使用色素和防腐劑，經過五年的窖藏精心釀造而成。屬於原釀醋。聞起來像醋，陳醋的顏色像琥珀。酸味柔和醇厚，沒有沈澱物。可以用來包餃子吃特別香，也可以用來做熱菜，還可以直接和餃子、螃蟹壹起吃。