材料:青蒜100g，豬肉300g，醬油2勺，白酒半勺，香醋1勺，鹽半勺，雞精半勺，糖半勺。
1.豬肉洗凈切絲，蒜苗洗凈切絲。
2.鍋中倒入油，加入肉絲和半勺白酒翻炒。
3.肉絲變色時，放入兩勺醬油，加入半勺白醋翻炒。
4.倒入蒜苗，攪拌均勻。當蒜苗變軟時，加入半勺鹽。
5.加入半勺雞精繼續翻炒。最後加入半勺糖翻炒均勻。裝在盤子裏。