排骨150g，蓮藕80g，姜片10g，蔥少許，香片少許，桂皮少許，紅棗少許，貢菊少許。
練習:
步驟1:將排骨焯壹下，去掉泡沫。
第二步:加入姜片、蔥片、香片、肉桂、紅棗、貢菊、山楂燉1小時。
第三步:將蓮藕去皮切塊，放入砂鍋中，燉20分鐘，鍋中加入少許鹽。
第四步，在蒜泥中加入醬油和幾滴醋，制成蒜汁。