鰱魚頭
2只鮑魚
洋蔥、生姜和大蒜
魚頭鮑魚怎麽做？
鍋燒熱，放油，放入蔥白，爆香姜蒜，放入魚頭，炸至金黃色，加入料酒，用熱水燒開，然後轉入砂鍋。
放入鮑魚煮至湯汁發白，再加鹽煮壹會，放入白胡椒和洋蔥關火。