牛雜
300克
牛肉
220克
姜片
壹點
辣椒
適量的
1根
步驟
1.將左邊的牛肉切成1cm厚的顆粒，右邊是牛肚和排骨，洗凈。
2.先將雜碎放入高壓鍋中，放入姜片、花椒、鹽、料酒、糖，中火燉半小時。最後將牛肉放入高壓鍋中10分鐘，出鍋時加入味精、米醋、胡椒粉。
3.壹份酸辣牛雜湯端上來。