酸辣粉營養價值不高，不建議長期食用。但是如果因為妊娠反應想吃酸辣的，可以吃壹點，但是要控制量。孕期飲食宜清淡，不宜吃辛辣食物，以免加重胃腸道反應，影響胃腸道健康狀況，進而影響營養物質的消化吸收。辣椒還會引起便秘，誘發痔瘡。