老幹媽沙丁魚幹怎麽做？

1.材料:沙丁魚幹100g，老幹媽豆豉1瓶，辣椒油1湯匙，料酒2茶匙，醬油2茶匙，糖1茶匙，姜1小片。

2.往幹沙丁魚裏倒些溫水，浸泡壹下。

3.水倒掉後，小沙丁魚把水排幹。

4.鍋中倒入適量的油，加入幹沙丁魚和姜末。

5、翻炒均勻。

6.倒入料酒、醬油和糖，攪拌均勻。

7.倒入辣椒油。

8.加入100g老幹媽豆豉。

9、小火即可入味。