材料:蛋黃4個、鮮奶油200毫升、牛奶100毫升、白糖/糖粉36克、煉乳2茶匙。
步驟:
1，4個蛋黃，倒入36g糖粉/白糖，攪拌至糖溶解。
2.加入2茶匙煉乳。
3.倒入100ml牛奶和200ml淡奶油，攪拌均勻。
4.將攪拌好的蛋撻液過篩，使味道更加細膩。
5.再次攪拌過篩的蛋撻液。