步驟1:切掉金針菇的根部，清洗幹凈。
第二步，撕成小塊，紅辣椒切成圈放在盤子裏，擺放整齊。
第三步，鍋裏蒸，冷水開始蒸8分鐘左右。
第四步，調味汁，蒜切碎，加鹽，味精，醬油，蠔油，香油，花椒油，醋，拌勻，澆在蒸好的金針菇上。
第五步:如果金針菇蒸的湯很多，可以倒壹半出來，撒壹點蔥花就可以享用了。