1，雞腿肉的熱量貢獻:雞腿肉含有較多的脂肪和蛋白質，脂肪是高熱量的營養素。雞腿飯用的是大塊的雞腿肉，保留了皮的部分，會讓整頓飯的熱量增加到1136大卡。
2、食材和烹飪方法:東池便當雞腿飯使用了多種食材和調料，食材和調料都含有壹定的熱量。此外，烹飪方式也會對熱量的貢獻產生影響，油炸、烹飪或烘焙會使熱量增加到1136大卡。