材料:鴨肉、姜蒜、青紅椒、剁椒。
練習:
1.將鴨子剁成小塊，鍋中倒入熱油，將鴨子炸至熟，撈出備用。
2.在另壹鍋熱油中加入姜、蒜和剁碎的辣椒，炒香。倒入鴨肉翻炒。加入壹小勺鹽、2大勺雞精、2大勺醬油和1大勺油翻炒均勻。倒入沒有鴨肉的啤酒，小火燉30分鐘。加入青紅椒翻炒均勻。