用瘦肉和蔬菜煮湯的做法

1，洗菜，控水，備用。

2.瘦肉切好，用油、鹽、料酒、澱粉腌制，會更嫩更入味。

3.將水和肉壹起燒開，在鍋裏加入油。水燒開後，先把肉放在鍋裏，肉燒開後再把菜放在鍋裏加鹽。可以出鍋了。