壹般來說，早秋白菜5-6月播種，8-9月上市。當季大白菜大多在8月上半月播種，11 ~ 65438+2月上市。越冬大白菜5438+10月播種，第二年3-4月上市。辣白菜在春天播種，從四月到八月上市。
在種植方法上，主要包括整地、施肥、播種、苗期管理、團棵期管理、結果期管理和采收。