白菜苔“九月鮮”和“十月紅”是兩個不同的品種，但都屬於普通白菜和早熟品種。外觀或成分、科屬無明顯區別。
還有壹種洪山菜苔，是享譽海內外的湖北名菜。它和武昌魚壹樣有名。最初僅產於武漢洪山壹帶，故名。紅山花菜是紫色花菜的稀有品種，俗稱“大股”。