泡椒鳳爪煮的太爛了放冰箱泡1晚上會脆壹點嗎

低溫冷藏可以迅速凝固雞爪表面的壹些物質成分，這樣的話會使雞爪吃上去非常的脆，而且也不會特別的爛，非常有嚼勁。壹次性吃不完的雞爪放冰箱，低溫可以減慢變質的速度壹般保存壹個星期是沒有問題的。