原料:菠菜壹把。
輔料:食用油30毫升，姜2片，65438+鹽0-2湯匙，雞精適量。
1，菠菜洗凈待用。
2.撈出瀝幹水分，生姜切片備用。
3、清洗無水鍋，倒油開大火熱油，姜片香。然後倒入菠菜，快速翻炒。
4.翻炒至菠菜略軟，加鹽調味，繼續翻炒。
5、翻炒至菠菜幾乎完全變軟，加入雞精翻炒均勻。