2.鍋中加入油，油七成熱時將切好的豆腐煎至兩面微黃，撈出備用。
3.鍋裏留底油，放入洋蔥片炒香。
4.調入醬油、生抽和糖。
5.放入炸好的豆腐，翻炒，加入少許溫水(或高湯)小火煨兩分鐘，倒入水澱粉、香油和適量鹽(因為生抽和老抽鹹，少加鹽)，中火收汁？